Matkurs - Risotto
Torsdag 15. februar klokken 18:00
- Velkommen til matkurs -
Vi starter med en demonstrasjon der vi viser dere hvordan vi lager risotto. Og hvordan den kan forberedes til å serveres litt raskere (pre-koking)
Etter demonstrasjonen går dere sammen i grupper og lager deres egne risotto.
Underveis snakker vi om ulike typer ris, smør og parmesan.
Dere for koke og smake underveis. Vi lager en sjømatbasert, en med kjøtt og en vegetar.
Underveis har dere anledning til å spør å grave om tips og triks og vi deler gledelig andre oppskrifter og informasjon om våre favoritt kjøkkenredskaper og råvarer.
Anslutningsvis så setter vi oss ved langbordet og spiser alle rettene dere har laget og avslutter med en nydelig dessert.
Kursavgift: 1450,-
Varighet: 4 timer
Begrenset antall plasser!
Inkluderer
Oppskriftshefte, aperitiff, antipasti, 3 ulike risottoretter og dessert.
Drikke bestilles etter eget ønske underveis i kurset og til middagen
